2022-05-23 (Mon)
すごく美味しい・・・
今日も淡々と仕事しておりました。
午後、夕方のミーティングが始まる前に夕食を買ってこよう!
ということでスーパーへ行ってきまして
ポテトウェッジ、タンドリーチキン、フムスとピタパンでなんちゃってシャワルマ祭するんだ!
と思い立ちまして・・・
材料買って、急いでにんにく、しょうがを摺り下ろして、ヨーグルトと香辛料とボウルに入れて、その中に鶏肉を放り込みまして
ジャガイモを切って水に漬けてから、ダッシュでアンダース先生との打ち合わせに入ってましたー
で、打ち合わせが終わってからポテトウェッジをオーブンで焼きつつ、魚グリルでタンドリーチキンを焼きつつ、昨日買ってきたフムスの材料をミキサーにかけてまして
ひよこ豆の缶詰、塩、レモン汁、クミン、オリーブオイルとタヒーニをミキサーにかけただけなのに・・・
なんだこれは超本格的な味じゃないか・・・!!(`・ω・´)
最後にピタパンをレンジで温めて、超豪華な夕食にしてましたー
あまりにも美味しかったので・・・フムスまたすぐ作りたいなーと思いました(`・ω・´)
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