でした
今日はひたすら課題に取り掛かっておりました。
デザイン系の授業の課題が、全然慣れてないもので・・・
結構楽しいのですが、自分の作業スピードが遅すぎる・・・
で、1日が終わってしまいまして
19時に夕食の準備でカムジャタンの材料を買いにでかけてきまして
Safewayで一日散歩してたあすみさんと合流しまして
エゴマ探しましたが、見つからず・・・
まあ、エゴマはレアですわな
ゴマで我慢しよう(´・ω・`)
とゴマを探したのですが
あれ、ないやん・・・(´・ω・`)
ゴマってどこにでも売ってるものじゃないんですね・・・
じゃあ向かいのグランドマーポールマーケットで買うか!
と思ったら、あそこは18時半で閉店しちゃってるんですね・・・
ということで、北の方にあるアジア系ストアのBona Market、通称ボナマへ初めて行ってみましたー
ゴマなかったらレトルトカレー買ってカレーにしよう!
と思ってたのですが
まさかのピンポイントでゴマ売ってましたーヽ(´∀`)ノ
で、Safewayに戻りまして、スペアリブとか買って帰宅して、急いで以前購入した電気圧力鍋に材料ポイポイ入れていきまして
そういえば、電気圧力鍋の開け閉めする時の電子音が、まさかまさかの相模大野で使ってた先代のものと全く同じでした!
懐かしい!そして凄い違和感・・!(;´∀`)
圧力鍋でサクッと14分・・・と思ったのですが、既に時刻が21時過ぎてまして・・・
凄く遅い夕食となりました
カムジャタンっぽいもの・・・はメチャクチャ美味しかったです!
これはレシピに残しておこう・・・(;´A`)
- スペアリブ 1kg
- ジャガイモ 4個
- 玉ねぎ 1/2個
- ごま油
- 砂糖 大さじ2
- ダシダ 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- コチュジャン 大さじ1
- 韓国味噌 大さじ2
- ニンニク 4片
- ショウガ ニンニクと同量くらい
- 水 コップ2杯分(多分4カップくらい?)