Costcoで手に入れたポルボローネチーズで作っちゃいましたーヽ(´∀｀)ノ
🍅 材料 🥕（4～5人前）
具材
- 牛肉（薄切り） 600 g
- ピーマン 2個
- 赤パプリカ 1個
- 玉ねぎ 2個
- マッシュルーム 10個
調味料
- サラダ油 大さじ2
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- ウスターソース 大さじ1
- バルサミコ酢 大さじ1
その他
- サンドするパン（小さいバゲットとか） 6個
- ポルボローネチーズ 12枚
🔪 下準備 🥣
手順
- 玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、マッシュルームを薄切りにしておく
🍳 調理 🥘
具の準備
- 大きめのフライパンにサラダ油を入れ、フライパンを加熱する
- フライパンが温まったら、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、マッシュルームを入れ、玉ねぎがきつね色になる程度に加熱する
- 一旦野菜を取り除き、汁気を取り除く
- フライパンに牛肉を入れ、塩・胡椒をかけて炒める
- 牛肉に火が通ったら野菜を戻し、ウスターソース、バルサミコ酢を足して混ぜる
サンドイッチを作る
- 小型のフライパンに、サンドイッチ1個分の具を移し、ポルボローネチーズ2枚を具の上に乗せる
- サンドイッチ用のパンを横に切り、お好みでトースターで焼く
- 小型のフライパンを熱し、チーズが溶けてきたら具と混ぜる
- 焼きあがったパンの上に具を乗せる
🔎 備考 📖
- めちゃくちゃ濃厚で美味しい！懐かしい味でしたー（*´ω｀*)
- ・・・でも、ぶっちゃけポルボローネチーズ様様という感じなのでした・・・
- 手に入らない場合は普通のピザ用チーズで代用・・・できるのだろうか・・・