サクサク
🍅 材料 🥕（4人前）
具材
- ジャガイモ 6個
調味料
- パプリカパウダー 小さじ2
- ガーリックパウダー 小さじ4
- 塩 小さじ2
- 胡椒 小さじ1
- パルメザンチーズ 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ6
その他
- パセリパウダー 適量
- クッキングシート
🔪 下準備 🥣
ジャガイモの下ごしらえ（１）
- ジャガイモの芽をスプーン等で取り除き、皮ごとくし切りにする
- 切ったジャガイモを冷水を入れたボウルに入れ、しばらく放置してでんぷんを除く（20～60分）
ジャガイモの下ごしらえ（２）
- ジャガイモを冷水から取り出し、キッチンペーパーで水気をしっかりと取る
- 別のボウルにジャガイモを入れ、調味料を足しながらよく混ぜる
🍳 調理 🥘
ジャガイモを焼く
- オーブンを220℃に余熱しておく
- 鉄板にクッキングシートを引き、ジャガイモを重ならないように並べていく
- 鉄板をオーブンに入れ、20分焼く
- 一旦オーブンから鉄板を取り出し、ジャガイモを裏返す
- 鉄板をオーブンに戻し、更に20～25分焼く
盛り付け
- クッキングシートを敷いた容器にジャガイモを盛り付ける
- お好みでパセリを振りかける
🔎 備考 📖
- 外はカリカリで、中はホクホクでしたー（*´ω｀*)
- ホームパーティーに向いてるなぁーと思ったのでした